东北网12月28日讯 学生有需求，校外“小饭桌”有市场，但一直没有相关的许可管理，近日，《黑龙江省中小学校校外托餐机构餐饮服务许可管理办法(试行)》开始面向社会征求意见，拟出台的该试行办法规定，“小饭桌”应当取得《餐饮服务许可证》才可经营。

　　据了解，校外托餐机构，即“小饭桌”是指中小学生监护人委托，在学校以外为在校中小学生提供餐饮服务且就餐学生不多于30人的经营场所。同时，“小饭桌”应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全主体责任。

　　该试行办法规定，申请校外托餐机构餐饮服务许可，应当符合下列条件：(一)有相对独立的食品加工操作间(区)、用餐间(区)、卫生间等固定场所；(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施；(三)具有合理的加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物，不洁物；(四)具有与经营规模相适应的健康从业人员。

　　对于校外“小饭桌”的选址，食品处理区设置、布局和面积，设施，设备与工具等，试行办法均有明确的规定。其中校外托餐机构的建筑面积应在50平方米以上，学生人均建筑面积应当在2平方米以上等。

　　另外，在管理制度和人员上，要求“小饭桌”有健全的食品安全管理制度，配备专职或者兼职的食品安全管理人员；从业人员身体健康，并具有健康合格证明。