东北网2月25日讯(记者 王蕊)2013年春季开学在即，“小饭桌”成了双职工父母让孩子吃上安心饭的好去处，而饮食安全也一直是家长顾虑的问题。日前，黑龙江省食品药品监督管理局公布了《黑龙江省食品药品监督管理局校外托餐机构餐饮服务许可管理办法(试行)》等4个办法的通知，让“小饭桌”的监管变得有血有肉了，也给父母们吃了一剂“定心丸”。

　　今年2月1日，我省正式实施的《黑龙江省食品安全条例》，这是全国首个省级食品安全条例，同时我省探索以《黑龙江省食品安全条例》及其配套文件形式规范管理“小饭桌”。据悉，近日，配套文件《黑龙江省校外托餐机构餐饮服务许可管理办法(试行)》、《黑龙江省校外托餐机构食品安全监督管理办法(试行)》已正式颁布实施。

　　根据试行办法解读，该试行办法所适用的校外托餐机构，是指受中小学生监护人委托，在学校以外专门为在校中小学生提供餐饮服务且就餐学生不多于30人的餐饮服务提供者，也就是我们日常所说的“小饭桌”。

　　该试行办法对“小饭桌”的选址、食品处理区、餐具设置等进行了规定，并要求“小饭桌”必须取得餐饮服务许可证才可经营，原料、添加剂等要建立索证索票制度以保证食品安全，从业人员要检查健康状况等环节。疑似食物中毒事故的，应当立即采取有效措施，及时组织救治，控制并封存剩余膳食，并在事发2小时内，向所在地的区、县食品药品监管部门报告。

　　有了约束，“小饭桌”应当从源头上保证食品安全，防止发生食物中毒事故或食源性疾病。黑龙江省食品药品监督管理局提醒家长，选择“小饭桌”时要慎重，应选择有餐饮服务许可证的“小饭桌”，并与经营者签订学生供餐服务合同。