东北网4月12日讯 提起棒肉，它味道鲜美，很多市民都吃过。假如你吃到从一间脏乱平房内的大黑锅里炸出的棒肉，你会感觉如何？昨日，一家隐藏在道里区车站街3号附近、存在三年的棒肉黑加工点，被有关部门查封。

在被查封的黑加工点内，制作棒肉的工具和原料堆放在一起。

　　道里区巡逻辅警大队四中队辅警对记者讲，最近有居民向他们反映梁先亮家半夜经常有铰肉机的“嗡嗡”声，还时不时散发异味。10日19时许，他们在此处巡逻时，发现此加工点正在开工，于是敲门进入，并要求加工人员出示相关证件。但是，因加工人员没有出示任何证件，辅警将梁先亮及妻子带回大队进行调查。

　　昨日11时许，记者来到了黑加工点。这个黑加工点位于棚户区深处，从车站街到这里需拐三个弯儿，外人根本不会注意这里，其位置作为一处黑加工点可谓得天独厚。

　　走进黑加工点，记者在一间只有4平方米的房间内看到，这里摆放着铰肉机、搅拌机、大黑锅和几袋淀粉。铰肉机的放肉口虽油光锃亮，可下面的支撑架上却落着厚厚的灰尘。搅拌机的螺旋叶片上包裹着一层红褐色的铁锈，直接杵在地上。用来装棒肉的洗衣盆边上全是黑色的油迹，有的棒肉更是直接放在报纸上。整个墙壁和地面布满了油污。

已炸好的棒肉。

　　在另一房间，记者发现这里更加杂乱无章。床上散落着生活杂物，连个坐的地方都没有。用来装炸肉的味精和碘盐的袋子，敞着口堆在桌子下。记者打开旁边的冰柜，里面全是肉。

　　昨日，记者见到了黑加工点老板梁先亮。他对记者说：“冰柜里有约100斤的鸡肉和猪肥膘。”梁先亮告诉记者，他跟妻子是河南省商丘人，几年前来到哈尔滨，什么活都干过。由于不挣钱，他花2000元跟老乡学了制作棒肉的方法，现在已经干了三年了。

　　市质量技术监督局道里分局孔科长介绍，经调查，此加工点没有任何手续，已被查封。孔科长讲，对该黑加工点制作的棒肉他们已抽样化验，视化验结果进行下一步处罚。目前，他们已向市食安办进行了汇报。

　　“新闻110”线索提供

　　黑作坊老板：棒肉原料一半都是玉米淀粉

　　记者：棒肉原料都有什么？

　　梁先亮：原料一半是玉米淀粉，一半是肉。肉里一半是鸡肉，一半是猪肥膘，然后再加些盐、味精和红曲粉，炸熟后再撒点芝麻。猪肉是3块钱一斤买的，鸡肉贵点8元一斤。

　　记者：肉为什么这么便宜？为什么用玉米粉？

　　梁先亮：猪肉都挑最便宜的买，土豆粉比玉米粉价格贵一倍多。

　　记者：每天能加工多少棒肉？卖多少钱？

　　梁先亮：每天卖30多斤，每斤卖8元左右。

　　记者：平时怎么送货？

　　梁先亮：想要的就打电话，我坐公交车给送去。

　　记者：往哪些地方卖？

　　梁先亮：和兴路附近、太平桥附近等地卖熟食的商家。

　　记者：知道这样违法吗？

　　梁先亮：不知道。

　　面对面

　　昨日，记者来到黑加工点了解到，制作棒肉的肉就是通过此铰肉机生产出来的。黑加工点老板10日被带到公安机关后，市质量技术监督局道里分局工作人员对现场进行了查封。