近年来，林口县政府制定出台《农业产业结构调整办法》(试行)，鼓励引导发展大鹅产业。为做大做强鹅产业，林口于2016年成功招引海华大鹅养殖专业合作社入驻古城镇。这座集大鹅育雏、养殖为一体的综合生产基地，2017年全年孵化鹅雏50万只，养殖大鹅5万只，其中种鹅1万只，出栏肉鹅4万只。

　　除了鹅餐饮业，林口县由于早晚温差大，有利于鹅羽毛生长的特点，鹅羽毛和鹅雕翎也十分畅销。据统计，林口县单只鹅能产羽毛0.3斤,雕翎14根。虽然林口大鹅羽毛比其他地区鹅毛价格高出3元钱之多，但其优秀的品质仍然受南方一些羽绒制造企业欢迎。

　　贡献：“一只鹅”舞出“蝴蝶效应”

　　经过多年的培育和演进，林口把一只普通的农家大鹅变成了带动全县经济发展的“金鹅”。大鹅经济和产业模式的贡献力还在持续升级。

　　为帮助林口县贫困户脱贫，大鹅养殖合作社采取将鹅雏赊给贫困户散养再回收的方式让贫困户能从中赚取差价。依靠政府的扶贫资金，合作社还采取“基地+贫困户”的方式，让全镇每个贫困户在合作社托管养殖大鹅30只,连续帮扶五年；还优先录用古城镇内所有有劳动能力的贫困人口，签订劳动合同，增加他们的劳务收入贴补家用。

　　美食家品尝林口大鹅。资料图

　　如今，林口县已经把“全身是宝”的大鹅产业确定为全县主导富民产业，并于2017年8月与中国林业集团联合举办了第一届“林口鹅美食文化节”，真正让林口鹅美食的品牌叫响全国。毫不夸张地说，就如“沙县小吃”一样，大部分人都是先知道了“林口铁锅？大鹅”，才听说了林口县。

　　林口美食文化节大厨展示美味大鹅。资料图

　　对此，林口县副县长于德波表示，鹅美食不仅叫响了林口大鹅的品牌，同时还提升、打响了林口县的知名度，让更多人关注到了林口县的沙棘、奎山粉条、北药等当地特产，为林口县经济发展和品牌宣传做出了积极贡献。“小产业也有大平台、大动能！”于德波告诉记者，在其他县(市)区，也有着像“林口大鹅”一样富有地域特色的品牌和产业。这些产业虽小，但都有各自不同的特色，应该加以引导和扶持，宣传得当也会为地方经济做出积极贡献。

　　未来林口县还将与中林集团共同建立鹅产品展示中心，大力发展林口鹅文化。林口县同时制定了大鹅养殖加工的远景规划，预计将在全县发展大鹅孵化企业5家,年孵化能力300万只以上；建设万只以上养殖示范场100个，养殖大鹅200万只，并将养殖品种从土生土长的东北白鹅，扩大到泰州鹅、三黄鹅、莱茵鹅等品质极佳的商品鹅；立足“公司+基地+农户+餐饮”的经营模式,招引建设一批大鹅食品深加工企业,积极开发鹅类产品,在大鹅屠宰、深加工上重点突破,鼓励现有大鹅食品店走出去开店,在产品深度开发上下功夫,进一步扩大鹅产业的效益。