东北网4月27日讯(记者 刘嘉)27日，第十六届中国国际奶业展览会暨2018国际乳业合作大会在哈尔滨国际会展中心开幕。展会现场，奶酪文化节及乳品嘉年华各项精彩活动亮相。

　　奶酪文化节以“中国酪印 我来芝持”为主题，将奶酪引入国人的餐桌和厨房。来自黑龙江省餐饮烹饪协会的9位大厨共同打造奶酪星级厨房烹饪大师赛，利用奶酪特点，结合中国人的饮食习惯，研发奶酪菜式，并在现场将一道道奶酪美食呈现在消费者面前。

　　为呼应奶酪文化节主题,黑龙江旅游职业技术学院的师生与主办单位经过不断尝试和研发,将奶酪加入传统中式点心。活动现场，妙可蓝多奶酪棒、鞍达雪衣奶酪、鞍达恋上酪的味、爱莉丝奶酪虾卷、爱莉丝奶酪薯格、香葱拌奶酪、奶酪包子、奶酪春卷、奶酪馅饼、奶酪红肠等品鉴菜式与消费者见面。