生活报9月11日讯 10日，生活报记者从省食药监局获悉，近日该局下发通知，要求全面开展秋季开学期间大中小学校和幼儿园食品安全监督检查，及时排除风险隐患。监管部门将对学校和幼儿园食堂量化等级和风险等级进行评定，量化等级评定结果将进行公示。

　　监管部门将对所辖区域内大中小学校食堂、幼儿园食堂进行全覆盖监督检查。重点检查许可情况，从业人员管理情况，环境卫生情况，原料采购、加工过程控制、食品留样和餐饮具清洗消毒情况等，并将检查结果及时在其经营场所显著位置进行公示。

　　对于校外托管机构，将严查原料采购、人员健康、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等情况；对于学校供餐的集体用餐配送单位，将重点检查各项食品安全管理制度的执行情况、人员健康情况、餐用具清洗消毒情况以及食品原料采购、贮存、加工、备餐、留样、运输等各环节。对检查中发现的违法违规行为，将坚决依法查处，并通报教育行政管理部门。

　　同时，还将根据监督检查情况对学校和幼儿园食堂进行食品安全量化等级评定和风险等级评定，实现学校和幼儿园食堂量化等级评定100%，并将评定结果进行公示。