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大庆生猪价格翻倍涨 新一轮“猪周期”是否来临
2019-03-25 09:26:36 来源:大庆网  作者:杨滨宁
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  东北网3月25日讯 最近,生猪市场价格全国飘红,大庆市也不例外。记者从市价格监测部门荻悉,春节以来,猪肉价格不断向好,生猪市场价格由年前的3元多/斤,上涨到现在的近7元/斤,养殖户终于摆脱了亏损。零售端的价格反应近期也表现明显,平均价格达到了13.2元/斤。资本市场表现更为抢眼,畜禽养殖行业今年以来平均涨幅近70%,实现100%涨幅的企业不在少数。猪肉价格还要“飞”多久,新一轮“猪周期”是否来临?

  生猪价格翻倍涨

  大庆市养殖户走出深度亏损“寒冬”

  2018年,对于生猪养殖户来说是悲惨的一年。

  自8月份全国发生“非洲猪瘟”疫情以来,生猪市场流通受限,区域性流通严重影响生猪市场价格,各地猪价出现分化,产销区价差迅速拉大,东三省作为生猪养殖大省,猪价大幅下滑。大庆市生猪价格每斤一度降至3元多,一头肥猪,能卖个六七百块钱,就这还得碰运气。

  “能卖出去都算不错的,很多地方,贵贱没有人买。正常猪养到200斤左右就能出栏了,有的人家都养到了300多斤了。”养殖户孙传达说。

  采访时,不少养殖户说,春前节,农村杀年猪的比任何一年都要多。基本上,养猪的都杀年猪,请亲戚朋友来吃。

  “猪肉这么便宜,还卖不出去,正好赶上过年,就杀一头吧。”孙传达说,他家也杀了一头,叫城市里的亲戚回来热闹了一翻。

  让胡路宏升养殖场的负责人说,17日生猪收购价6.8元/斤。年前,都3块多钱一斤。一头200多斤的猪,至少要赔几百元。

  “我养这么多年猪,第一次遇到这行情,年前3.8元/斤我没卖。”肇州县生活村的养殖户袁龙说,他家的猪按重量,早就该出栏了,就是行情不好所以没卖,现在终于等来了价格的回升。

  采访时,很多养殖户感慨,幸亏现在价格上来了,要不然养得越大,猪吃的饲料越多,亏损也就越多。

  大庆市价格监测部门监测数据显示,20日生猪价格是6.9元/斤。

  据从事多年价格监测工作的陈继文介绍,按照现在的玉米价格等成本来算,生猪的成本价应该在6元/斤。如果销售价格低于6元,养殖户就得赔钱。

  记者发现,眼下,不仅大庆,全国生猪价格大面积飘红,少数地区生猪价格下跌或保持平稳。

  猪肉零售价明显上涨

  销量并未“水涨船高”

  生猪价格的上涨,导致零售端猪肉价格上涨。3月17日至20日,记者先后走访了昆购、盛宝兴、大商新玛特等超市,发现猪肉价格连续上涨。

  17日,记者来到盛宝兴超市,猪肉专柜销售人员见记者询价,连忙介绍:“前槽、后鞧10.8元/斤。”

  而就在一周前,记者前来买肉时,还是9.8元/斤。

  “这块肉就挺好,新鲜,肥瘦相间,买吧,送货的都说了现在猪少,这肉还得涨。”销售人员拿起一块肉一边让记者看,一边说,春节过后一上班,肉价就是9.8元/斤,一直持续到现在,今天刚刚涨的价。

  18日,记者来到龙凤区政府对面的昆购超市,这里销售的前槽、后鞧价格是11.8元/斤。

  销售人员用同样的口吻说,“肉涨价了,还得涨。”

  19日,记者来到大商新玛特超市,这里有三家猪肉经销商。每家价格不一,笨嘴猪肉价格依旧“高挺”,前槽、后鞧22.8元/斤。

  “我们家是笨猪肉,常年这个价,偶尔做活动时会便宜一点。”销售人员说道。

  紧埃着笨嘴的就是宜鼎猪肉。这也是一家本土品牌猪肉,前槽、后鞧12.8元/斤。

  一旁的双汇肉业,前槽、后鞧价格是13.8元/斤。

  走访时,销售人员无不表示,肉价还会上涨,因为现在市场上的猪少。

  大庆市价格监测部门的监测数据显示,20日零售端精肉的平均价格是13.2元/斤。

  记者发现,零售端价格虽然涨上来了,但是对于销售商来说并不是什么好事儿,因为进货价格高了,利润空间是没有变的。相反,消费者不干了,猪肉贵了,就改吃别的肉了。

  有市民表示,“猪肉涨了,我们可以吃别的肉啊,鱼肉啊、鸡肉啊、牛羊肉啊。”

  其实,随着近年来,市民饮食结构的调整,餐桌上的猪肉比重已经开始下降。

  生猪养殖户一反常态

  不再像以往追涨补栏

  最近,猪价回暖成为养殖户讨论的热点。

  与以往不同,这次,养殖户不再追涨补栏。

  袁龙总结多年的养猪经验,赔赚各占一半吧。“看着价格起来了,大多数人第一反应就是赶紧抓小猪啊,我也不例外,大家就都抓,都养,等这批小猪都养大了,供应量又多了,市场消化不了那么多,这价格就下来了。这么反反复复,整的养猪和赌博一样。赌正当了,就挣点,否则就是赔。”袁龙说,现在猪价虽然上来了,但是暂时我肯定是不准备再补栏。

  林甸县建设村党支部书记李晓东说,虽然猪价上来了,但是我们村也没人养猪。

  记者了解到,养殖户不愿补栏有一个重要因素,就是资金短缺。去年,大多数生猪养殖户处于亏损状态,受到资金因素的影响。一些养猪户出现了资金方面的困难,不得不调整产能,降低产能。

  还有一些规模小的养殖户逐步退出了这个行业。

  超强“猪周期”进程被打乱

  新一轮“猪周期”是否到来

  经过近期生猪价格的连续上涨,养殖企业基本上全部摆脱了亏损。

  对于此轮生猪价格的上涨,业界看法不一样。

  搜猪网分析师冯永辉表示,“‘猪周期’已经到来,未来很长一段时间猪肉价格将持续上涨。”

  但是大庆市价格监测部门却表示,目前生猪价格的上涨,主要还是因为非洲猪瘟这一突发事件,导致了生猪运输、交易受到了限制,市场供应量减少。这和以往的“猪周期”导致的价格上涨不同,突发事件导致的猪肉价格上涨缓慢。对于后续市场,目前还看不出端倪,猪肉价格走势仍有待观察。

  “猪周期”,指的是猪价因为供需不均衡而产生的周期性变动。由于猪肉需求相对稳定,“猪周期”的根源在供给侧。养殖户根据利润信号,对生猪存栏进行调整,进而引起了猪价的周期性波动。2008年以来,几乎是每4年就出现一次猪价高峰。

  2015年下半年开始随着生猪存栏量下降,生猪养殖进入新一轮周期,2016年随着行业继续去产能,猪价达到周期高点,2017年、2018年猪价持续下行。根据中国畜牧业信息网公布的22省市生猪平均价格数据,2018年5月生猪价格一度跌至5元/斤,较本轮“猪周期”高点下跌超过50%。

  由于猪价持续回落,生猪产业新一轮去产能也在悄然进行。

  通常来说,随着去产能逐步到位,猪价终将开启新的反弹。“按照养殖周期来看,2015年以来超强猪周期,应该持续到2019年年中甚至可能到2020年。”高级畜牧分析师姚桂玲说,突如其来的疫情打乱“猪周期”进程,2015年以来的“猪周期”已提前结束。

  对于这一轮猪价上涨,大庆市价格监测部门的感受是——猪少了。

  其实,不仅是大庆市的猪少了。从全国来看,猪也少了。

  特别是去年下半年以来,我国生猪价格连续走下坡路,基础产能不断下滑。2019年元月份以来,特别是和去年同期相比,我国无论是生猪的存栏量还是母猪的存栏,均是明显下降态势,达到10年来下浮的最高峰值。

  不过,对于生猪价格走势,正邦集团董事长林印孙表示,猪价高价位开启后至少要持续到2021年。

责任编辑:张广义