东北网10月2日讯(朱大治 记者 周秘)为进一步加大校外供餐食品安全管理力度，严控校外供餐食品安全风险，2日，哈尔滨市市场监督管理局召开全市市场监管人员和配餐单位负责人参加的“集体用餐配送单位食品安全警示教育暨培训会”。

　　会上，哈尔滨市市场监督管理局对如何加强校外供餐单位食品安全工作作了具体要求，要求配餐单位强化食品安全日常管理，依法履行食品安全主体责任；要求区、县市场监管局加强食品安全监管效能，依法履行食品安全属地监管责任；全面开展集体用餐配送单位食品安全隐患排查工作。同时要求，市场监管人员和集体用餐配送单位要树立风险意识，增强责任感，配餐企业要诚信、规范化生产经营，监管人员要履职尽责，做好监管和服务。监管人员和集体用餐配送单位熟练掌握专业知识，配餐企业做好食品安全节点的管控，消除食品安全隐患，保证出餐安全。另外，监管人员要加大监管力度和频次，确保食品安全。

　　下一步，哈尔滨市市场监督管理局将成立三个督导组，对全市配餐企业进行督导检查，并抽调相应区、县监管人员开展交叉互检，对于存在重大安全隐患配餐单位坚决关停，绝不估息，对于工作中不履职尽责的单位要进行全市通报。各区、县市场监管局要查找本辖区内集体用餐配送单位的问题，及时消除食品安全隐患，确保全市集体用餐配送食品安全。会后，哈尔滨市市场监督管理局对参会区、县监管人员和集体用餐配送单位负责人及相关人员，进行了《哈尔滨市学校食品安全管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》的相关内容培训。