东北网3月18日讯 央视“3·15晚会”曝光“土坑酸菜”的“炮制”过程，全国哗然。牡丹江市市场监管部门连日进行全域突击检查，尚没发现牡丹江市存在此类“土坑酸菜”生产厂家。

　　3月15日晚，中央电视台“3·15晚会”曝光了湖南省土坑酸菜和河南省禹州粉条问题后，牡丹江市市场监管局高度重视，当天晚上即对此项工作进行了布置，要求各县(市)、区局连夜成立专项行动检查队。次日一早，各行动检查队便快速深入一线，分别对各区域内酱腌菜、淀粉及淀粉制品食品生产企业和小作坊，展开“拉网式”全面排查。

　　据了解，此次专项检查行动着重检查各生产企业食品原料采购制度落实、生产过程控制和产品检验情况。行动中，对生产加工记录、原材料来源、批次、入库日期、生产加工日期、成品批次、检验报告、出厂记录等相关信息进行了详细查验，对原辅料进货来源、操作规范等进行了细致严格监管。

　　经排查，牡丹江现有酱腌菜(酸菜)加工企业10户、小作坊7户，在产4户。都不存在“土坑酸菜”风险、无不符合食品安全标准为原料生产加工的行为。检查中，发现1户小作坊存在食品添加剂未建立使用记录的问题，已经下达责令整改，给予警告。目前此项行动还在持续开展中。