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黑龙江省完达山乳业股份有限公司加强诚信管理推动发展
2009-12-28 18:03:18 来源:东北网  作者:印蕾 谢冬云
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  东北网12月28日讯 (谢冬云 记者印蕾) 在深入开展学习科学发展观的实践活动中,黑龙江省完达山乳业股份有限公司通过深入开展解放思想大讨论,加强诚信管理,生产放心产品,打造百亿企业,不断把企业做大做强,推动企业发展。

  在学习实践活动中,企业上下通过一系列学习实践活动并结合企业自身实际,进一步明确了省农垦总局党委确立的跨越发展目标——到2012年销售收入要实现100亿元。通过回顾企业的经营发展历程,大家更加深刻的认识到,乳品企业是良心企业,源头涉及到奶农的利益,终端关系着消费者的健康,属于道德产业,良心工程。必须一直坚持把质量诚信放在首位,坚持诚信经营,制造放心产品。

  为此,在奶源管理上,公司直接与奶农签订牛奶收购合同,实行“小区管理、规范饲养、机械榨乳、冷链运输”的管理模式,把奶站作为乳品生产的第一车间,牛体清洁、机械榨乳等工作在奶站工作人员的监督下进行,切实做到每个环节均可控制。全省900个奶站对原料奶坚持“每日取样,每日检测,每日送检”。如果原料奶有问题,可通过奶样进行追溯,找到源头。乳业中心检验室每年还对奶源进行两次全面普查,普查鲜奶质量。

  在产品标准方面,制定了优于国家标准的企业内部标准,原料及产品均实施“三级检测”制度。投资数千万元建立现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室。在加工环节上,采取“原辅料——半成品——成品”检验制度,每隔半小时就对工序上的产品做一次抽检,做到不合格品绝不允许流入下一道工序。在产品发往市场前,采取“分厂——分公司——中心化验室”三级检验制度,不合格的产品绝对不出厂。在成品进入物流库后,还要进行检验,流入市场前,中心实验室还要对100余项食品安全指标、营养指标等进行周密的检测,合格的产品才可以进入市场。

  在管理方面,公司从原料验收到成品出厂有一整套完善制度,制定的质量与食品安全标准多达1155项100多万字。并对每个岗位均制订了详细的岗位操作规程,对操作要求精细化,实施岗位三级管理。把《食品安全法》等十多部法律法规体系作全体员工的必修课,制定了《奶源管理办法》、《生产内控管理制度》、《质量管控办法》等多项管理制度,实现了原料奶管理严格细致、生产操作规范、检测严谨科学。

  近年来,企业先后获得“50强人民信赖品牌”称号;中国21315质量信用、中国乳制品工业协会AAA等级用户满意单位和信用企业;连续十年被省工商局评为省级重合同守信用企业;2008年获中国出口信用资信评估中心AAA级信用企业荣誉称号;2007-2009年被评为省诚信示范企业单位。2009年,完达山品牌价值从三聚氰胺奶粉事件前的22.43亿元跃升为现在的35.02亿元。

责任编辑:王凌霞