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哈市启动食源性疾病定点监测机制 监控食品安全
2012-11-12 06:26:31 来源:新晚报  作者:魏然 张宏岩
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  东北网11月12日讯 记者从有关部门获悉,今年哈市将市一院、市二院、市儿童医院定为疑似食源性异常病例或异常健康事件监测的3家哨点医院,一旦发现食品安全隐患,可以进行风险预警。

  今年9月,市儿童医院分别接诊了两名严重腹泻患儿。医院初诊为沙门氏菌感染后,将患儿信息及采样上报到道里区疾控中心。道里区疾控中心公共卫生监测科科长张澍告诉记者,群发的食源性疾病如食物中毒,因发病人数多、病例集中,医疗机构发现3人以上就会上报,因此疾控部门较容易掌握;但散发病例却难以发现,不能及时提出预警。

  据张澍介绍,目前我市三家哨点医院开展的异常病例监测主要针对散在发生的严重腹泻病例。今年我市食源性致病菌监测包括10大类食品中的12种病原微生物指标,监测类别包括生鲜肉、熟肉制品、生食动物性水产品等9类。一旦确定发现食源性疾病,疾控部门可上报食品安全部门,及时预警、消除食品安全隐患。

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  食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。

责任编辑:连冬雪