东北网4月28日讯 (记者 印蕾)沐开江水、撒开江网、品开江鱼，4月28日，第二届哈尔滨新区(松北)文化美食周暨开江节活动在龙江第一村开幕，期间将举行鱼文化展示、美食展示、特色小吃、文艺表演等主题活动。

　　松花江是我国东北地区一个大淡水鱼场，鱼类资源十分丰富，“三花五罗”、大白鱼、鳜鱼等名贵品种早就闻名于世，全流域鱼类品种达77种，是我国北方淡水鱼的重要产地。

　　活动现场举行了开江仪式，表达了沿江人民对自然的敬畏与感恩。松安艺术团带来了歌舞、诗朗诵等节目。在龙江第一村村口设置了展板，集中展示并介绍松花江内的“三花五锣十八子”和鱼皮画等特色工艺美术品。餐饮企业设立了展台，现场制作铁锅炖鱼和各类鱼宴。市民和游客不仅可以免费品尝美食，还可以和烹饪大师学习美食烹饪的技巧。

　　本次活动将持续至5月1日。