5.盖碗茶

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　　盖碗茶,是宁夏回族茶文化的一大特色。盖碗,上有盖,下有托盘,碗口大底小,造型美观,轻巧玲珑。沏茶与配料也有讲究,有所谓"八味茶"、"十味茶"等不同的沏法。

　　6.羊排小揪面

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　　羊排小揪面是宁夏的特色美食，尤以宁夏吴忠的羊排小揪面最为正宗，面片配上宁夏的羊肉筋道有味，是非常受宁夏人民欢迎的美食。

　　7.奶茶

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　　奶茶是哈萨克、蒙古、柯尔克孜、维吾尔、乌孜别克、塔吉克和塔塔尔等民族喜欢的饮品。有“无茶则病”、“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法。奶茶的一般做法是：先将茶叶掰碎，放入壶里或锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除支茶叶，加盐即成。喝奶茶一般用瓷碗。

　　8.羊肉焖饼子

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　　羊肉焖饼子是新疆的特色美味。用它来招待客人，羊肉焖饼子软而不粘、油而不腻，薄而不碎。在羊肉焖饼子上面再浇上原汁原味的烽肉汤，别有一番风味。

　　据悉，9月5日开行的“龙泰号”新疆专列现在报名十分火爆，已经收到近900名游客的报名，本次新疆专列的团款是4680元/人、优惠政策是：70周岁以上每人优惠700元；65到69周岁优惠370元；60到64周岁优惠150元；跟专列走过的老客户可以再次优惠80元。

　　景色美、食物香，这就是大西北的魅力，借着这个机会准备好行囊出发吧，发现你眼中不一样的美景。

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